• AGOSTO 17, 2017
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    El paciente hipertenso, ¿Cómo debería comer?

    El paciente hipertenso, ¿Cómo debería comer?

    La Hipertensión arterial, es lo que comúnmente llamamos “presión alta”. Se considera el problema de salud más importante en países desarrollados y subdesarrollados y según  estadísticas se dice que 1 de cada 4 personas padece de esta enfermedad. Le llamamos “el asesino silente” pues muchas personas la padecen y al no producir síntomas, no saben

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    • AGOSTO 17, 2017
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    Embarazo, ¿comer por dos?

    Embarazo, ¿comer por dos?

    Gracias a la investigación científica, hoy contamos con evidencia para dar recomendaciones puntuales con respecto a este estado natural por el que atraviesan las mujeres en alguna etapa de sus vidas y que puede representar un evento de gran vulnerabilidad. A propósito de la conmemoración del día internacional de la mujer (8 de marzo), vamos

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    • AGOSTO 17, 2017
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    Gastritis, ¿existe realmente una dieta?

    Gastritis, ¿existe realmente una dieta?

    Es frecuente el abuso del  término “gastritis” para describir cualquier molestia/síntoma de localización abdominal. Y es por eso que describir el concepto y aclarar algunas dudas resulta de suma importancia. La gastritis es multifactorial, porque involucra una gran variedad de causas, y su diagnóstico es histopatológico, es decir, requiere de una biopsia durante la gastroscopia

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    • AGOSTO 17, 2017
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    ¿Ligero “light”, Libre de grasa, Bajo en azúcar? ¿Entiende usted que significan?

    ¿Ligero “light”, Libre de grasa, Bajo en azúcar? ¿Entiende usted que significan?

    Es impresionante el gran trabajo mercadológico en el que ha invertido la industria alimentaria en elaborar empaques atractivos al consumidor. Más importante es resaltar que en su esfuerzo por lograr un alto consumo, han impactado de forma negativa, en las altas tasas de sobrepeso y obesidad, que se registran a nivel mundial. Según la Administración

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